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            新品推荐New arrivals
            火龙西汁牛肉粒

            用料:火龙果1个,上好浆的牛里脊300g,大蒜50g,红椒50g

            调料:橄榄油10g,特制酸辣汁20g,日本清酒少许

            特色:咸鲜、微酸微甜的复合味型

            特制酸辣汁的调制:鱼露30g,泰国鸡酱50g,白糖50g,小米椒末50g,

            水20g,柠檬汁25g,番茄沙司50g,调匀即成,无需加热。

            做法:

            1、将火龙果切成两半,用挖球器将果肉挖出备用;

            2、浆好的牛肉切成粒,拍粉备用,大蒜、红椒切成小粒;

            3、锅中放入油烧至五成熟,下牛肉粒炸熟上色;

            4、另起锅加橄榄油将大蒜、红椒炒香后,加入炸好的牛肉,烹入日本清酒,

            淋上特制酸辣汁,起锅时加入火龙果肉翻匀装盘即可。